Du liebst Nüsse und feine Nussprodukte?
Nussliebhaber sind bei uns genau richtig.
Wir sind die Familie Braun aus Waldstetten im Kreis Günzburg. Auf unserem landwirtschaftlichen Bio-Betrieb im Kammeltal bauen wir beste Bio-Haselnüsse und Bio-Walnüsse an.
Bei uns gibt es besonders aromatische Sorten und sogar Nüsse für Allergiker.
Haselnüsse ganz, geknackt und geröstet
Unsere Bio-Nüsse aus Bayern gibt es als Rohware in der Schale. In unserer eigenen Manufaktur veredeln wir die Nüsse zu Spezialitäten. Ob geknackt, geröstet oder als Creme – sie sind immer ein GeNUSS.
Außerdem gibt es von nussbraun auch Haselnussschnaps und Walnuss-Likör.
Bio-Äpfel aus eigenem Anbau
Neben den Bio-Nüssen bauen wir außerdem Bio-Äpfel an. Bei der Auswahl setzen wir auf gesunde Pflanzen, die Äpfel mit einem einzigartigen Aroma hervorbringen.
Unser Sortiment umfasst neben bekannten Sorten auch für Allergiker geeignete Äpfel.
Ihr könnt bei uns neben Pflückware aber auch naturtrüben Apfelsaft bekommen.
Die Familie Braun und ihre Nüsse
Wir sind Jochen und Gabi Braun mit Paula und Sophie. Und gemeinsam bewirtschaften wir unseren Familienbetrieb in Waldstetten.
Seit Generationen ist der Betrieb in Familienbesitz und wir stellen ihn zukunftsfähig auf, damit wir diesen an unsere Kinder weitergeben können.
2015 erste Nussbäume gepflanzt
Auf der Suche nach einem neuen Standbein, hat uns der Nussanbau sofort angesprochen. Bei Betriebsbesichtigungen in verschiedenen Nussanlagen stellten wir fest, dass dies auch unsere Zukunft sein soll.
Die Erkenntnis, dass Nüsse auch bei uns heimisch sind, aber vor allem auch in wärmeren Regionen kultiviert werden, zeigt uns, dass diese Kultur dem Klimawandel gewachsen ist.
Bewusster Anbau für fruchtbare Flächen
Wir möchten unseren Kindern gesunde Böden übergeben können, dafür braucht es eine moderne, umsichtige und bewusste Bewirtschaftung. Dafür bilden wir uns regelmäßig fort, bleiben offen und gut vernetzt.
Unser Hof soll zukunftsfähig bleiben und Vielfalt in unsere Region bringen.